Kokusu tüm şehri sardı, köylü ormana akın etti!

Düzce’de ıhlamurda hasat başladı. Merkez Güven Köyü'nde köylülerin hummalı hasadına, protokol de ortak oldu. Düzce Vali Yardımcısı Ömer Sağlam ve İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, üreticilerle birlikte ormana girerek ıhlamur topladı.

Müdür Uzun: Düzce Ihlamurunu Marka Yapacağız

Hasat alanında üreticilerle bir araya gelen Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, kentin tarımsal potansiyeline vurgu yaparak şunları söyledi:

"Düzce, iklimi ve orman varlığıyla çok kıymetli bir doğaya sahip. Ihlamur da bu zenginliğin en özel parçası. Doğru zamanda hasat hem kaliteyi artırıyor hem de doğayı koruyor. Üreticilerimizin el emeği olan Düzce ıhlamurunun katma değerini artırmak ve adını tüm Türkiye’ye duyurmak için çalışıyoruz. Tüm çiftçilerimize bereketli bir sezon dilerim."

Zamanlar Yarış Başladı

Öte yandan Düzce'nin kuzeye bakan nemli yamaçlarında, özellikle Akçakoca ve Yığılca ormanlarında doğal olarak yetişen ıhlamurda zamanla yarış başladı. Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaptığı bilgilendirmede, en kaliteli ıhlamur için tüyo verdi. Tek bir ağaçtan en yüksek verimi almak için çiçeklerin üçte ikisinin açtığı ilk 3-4 günlük süreyi kaçırmamak gerekiyor. Tüm çiçeklerin açmasını beklemek ise ürünün kalitesini düşürüyor. Bölgedeki hasat maratonunun toplamda 2 ila 3 hafta sürmesi bekleniyor.

"Düzce Nemine Dikkat! Emeğiniz Çöp Olmasın"

Ihlamuru toplamak kadar kurutmak da büyük bir ustalık istiyor. Düzce’nin yüksek nemli iklimine dikkat çeken müdürlük, üreticileri şöyle uyardı:

"Toplanan ıhlamurlar kesinlikle doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalı. Gölge, temiz ve esintili alanlarda kurutulmalı. Aksi takdirde Düzce’nin nemi yüzünden ürünler küflenir ve tüm emekler boşa gider."

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, süreç boyunca köylülere teknik destek vermeye devam edeceğini bildirdi.